Fiocchetto di Parma con gnocco fritto (1, 5)
Insalata di puntarelle, olive taggiasche
Mondeghili alla milanese con maionese (1, 3, 5, 7, 8)
Uovo croccante, carciofi, bagna caoda (1, 3, 4, 5, 7)
Verzini alla Lombarda (1, 3, 7, 8)
Gnocchi di zucca con guazzetto di cozze (1, 3, 4, 7, 8, 9, 12)
Orecchiette cime di rapa e luganega (1, 3, 4, 7, 8, 9, 12)
Pizzoccheri alla Bianzonasca (1, 3, 7)
Risotto riserva Carnaroli “Fedeli”, cavolo nero e stracciatella (7, 9, 12)
Tagliatelle all'uovo con ragù di castrato (1, 3, 7, 9, 12)
Baccalà mantecato con polenta di Cunardo (1, 4, 7)
Cassoeula (7, 8, 9, 12)
Coppa di maialetto, indivia arrosto e mostarda di pere (7, 9, 10, 12)
Costata di manzo (circa 6/7 etti)
Fiorentina di manzo all' etto € 6,00 (circa 1,1/1,2 kg)
Pesce Persico alla milanese con cicorie ripassate (1, 3, 4, 5, 7, 8)
Tagliata di Fassona piemontese con patate arrosto
Affogato (3, 7, 8)
Assaggio di formaggi (7)
Cantucci e Vin Santo (1, 3, 7, 8, 12)
Latte in piedi al caramello salato (7)
Mele fritte servite con crema chantilly (1, 3, 5, 7, 8)
Tiramisù della Tradizione (1, 3, 4, 7)
Tortino morbido al cioccolato fondente (1, 3, 7)
1) Cereali e farine, 2) crostacei, 3) uova, 4) pesce, 5) arachidi, 6) soia, 7) latte, 8) frutta a guscio, 9) sedano, 10) senape, 11) semi di sesamo, 12) anidride solforosa e solfiti, 13) lupini, 14) molluschi, 15) funghi.
Per garantire la massima qualità dei nostri piatti alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti in sede o acquistati e mantenuti alla temperatura di – 18° Alcuni alimenti e bevande possono contenere ingredienti non adatti a chi soffre di allergie o intolleranze alimentari; siamo a disposizione della clientela per concordare soluzioni alternative.
Per cortesia! Se qualcosa non è di vostro gradimento al ristorante, in camera o con i servizi che offriamo, vi chiediamo gentilmente di farcelo presente parlando con noi, proprio come si usava anni fa, quando non esisteva ancora internet. Saremo ben lieti di risolvere il problema.
